其实牛肉炖柿子家常做法的牛肉牛肉问题并不复杂,但是炖柿炖柿又很多的朋友都不太了解牛肉炖柿子的家常做法,因此呢 ,家常今天小编就来为大家分享牛肉炖柿子家常做法的做法一些知识,希望可以帮助到大家,牛肉牛肉下面我们一起来看看这个问题的炖柿炖柿分析吧!
本文目录
1、用刀背把牛肉拍松后,做法将牛肉切块,牛肉牛肉柿子去皮后切块,炖柿炖柿葱、家常姜、做法蒜切片 。牛肉牛肉
2 、炖柿炖柿牛肉入沸水锅中氽烫,家常加一点儿牛奶 ,控干水备用。
3、炒锅放油 ,入花椒 、大料、桂皮、草果 、葱 、姜、蒜爆锅,然后放入牛肉 ,煸炒变色 ,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后,转小火炖1个小时,
5 、放入切好的西红柿 ,15分钟左右 ,炖至西红柿几乎都融入汤中 。
6 、放入鸡精 、盐 ,大火收汤 ,这样汤比较入味 ,出锅,放香菜。
牛肉切成大小均等的小块
3
柿子去蒂,切成小块
4
热锅下油,放入葱姜蒜炒香
5
牛肉下锅,放入上述调料炒至变色
6
加水慢炖,时间要一个小时左右,汤不够中途可以适量添加
7
肉熟后 ,放入柿子
8
出锅
准备材料:姜片五片,大葱段三段 ,牛肉肉 ,柿子一颗,土豆一颗,酱油蚝油冰糖盐香料(桂皮香叶八角花椒粒茴香橘皮草果),香其酱 !
1、将牛肉用冷水浸泡,期间多换几次水,泡出牛肉的血水 ,然后用淘米水清洗牛肉 。
2、将洗干净的牛肉切成小方块 ,然后切两片姜 ,常温水将牛肉放入锅内,放入姜片和料酒 ,小火,撇出血沫 ,用温水将肉再次清洗干净,捞出晾干。备用 。
3、准备电压力锅 ,将牛肉放入锅内 ,放入所有香料,然后压力锅内加入开水 ,压15-20分钟。
5 、压肉的时候 ,开始切土豆,西红柿 ,切成小块
6 ,肉压好了,将肉捞出控干 。
起锅烧油 ,将控干的肉放锅内翻炒加入香其酱!然后放酱油,蚝油,土豆,继续翻炒两下。
将高压锅内的汤,全部倒进锅内 、再放西红柿,冰糖 ,盖上锅盖 ,小火开始炖!
7、炖到土豆熟了 ,西红柿散了 ,然后大火准备收汁 ,加盐 。
8、关火装盘完成!
关于牛肉炖柿子家常做法,牛肉炖柿子的家常做法的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。